I. El VEGANISMO: RECETAS Burritos de soja.

15-06-2019

I. El VEGANISMO: RECETAS Burritos de soja.

Burritos de soja.

Medio paquete de soja texturizada.
1 pastilla de caldo vegetal.
1 cebolla grande.
1 pimiento chico.
1 paquete de tortitas.
Mezcla de especias:
1 cucharada chica de pimienta negra.
1 cucharada grande de pimentón picante.
1 cucharada de cúrcuma.
1 cucharada de orégano.
2 cucharadas de comino.

Preparación:


Hidratar la soja con agua calentita y caldo vegetal.
Cortar la cebolla y el pimiento en juliana y pochar con aceite de oliva en la sarten.
Echar la soja ya hidratada en la sarten con lo demás y añadir la mezcla de especias y mover y mover y mover. 
Llenar las tortitas ¡y a comer!